特色美食

新疆饮食文化特点 新疆饮食文化介绍 新疆饮食文化盘点

2019-04-06 01:42

新疆饮食的原料是比较丰富的，主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等，蔬菜在调味上与其他菜系一样，差异主要就是在用肉、蛋方面，有着独特的习惯和讲究。它既具清真菜特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。下面就...

新疆特色美食之一：新疆烤全羊

2019-04-06 01:33

烤全羊（RoastWholeLamb），是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全，别有风味。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全...

新疆特色美食之二：新疆大盘鸡及制作方法

2019-04-06 01:27

新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。经过20多年...

新疆特色美食之三：新疆手抓羊肉及制作方法

2019-04-06 01:20

手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。手抓羊肉源远流长，是生活在我国西北的蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食...

新疆特色美食之四：新疆椒麻鸡及制作方法

2019-04-06 01:15

材料材料：柴鸡1只调料：1勺花椒面（花椒炒熟，擀成面），花椒油（1勺花椒用等量温水浸泡，然后用9成热油炸香即成），葱，蒜，干辣椒2个，鸡汤1小碗，盐，汤，生抽配菜：洋葱1个，尖椒1个，香菜1小把做法1...

新疆特色美食之五：新疆烤羊肉串及制作方法

2019-04-06 01:09

今天让你见识一下什么才是正宗的新疆烤羊肉串－－《正宗新疆烤肉制作密籍》。有人在胡乱歪曲新疆烤肉，其实那说的是黑心商贩的欺诈行为。实在看不过眼，一气之下，今天破例透露一下正宗的新疆伊犁烤肉烹制密籍（一般...

新疆特色美食之六：新疆羊肉抓饭

2019-04-06 01:01

简介新疆羊肉手抓饭是新疆的一种美食。味道鲜美。主要原料有洋葱、黄萝卜丝、羊肉块、大米等。新疆羊肉手抓饭营养丰富，具有食补的功效。需要材料主主料：羊排500克、羊肉200克、大米300克、胡萝卜1根、红...